Notre histoire
Dans notre petite ferme familiale, située au cœur des paysages verdoyants du sud de Mayotte, à Hajanguoi, nous avons grandi dans cet environnement où la terre était leur complice. Moi, Abdallah et mon petit frère Baggio avons développé une compréhension profonde de l’importance de préserver la richesse de la nature et de promouvoir une alimentation saine.
Guidés par l’amour pour la cuisine traditionnelle mahoraise, nous avons entrepris un voyage ambitieux pour donner vie à leur rêve. Armés de connaissances culinaires ancestrales transmises de génération en génération, nous avons commencé à créer des plats authentiques, en utilisant exclusivement des ingrédients provenant de leur propre ferme ou des producteurs locaux de confiance.
Notre vision
Notre philosophie est claire : offrir à leur communauté des repas de qualité, préparés avec soin et respect pour l’environnement. Satyyes est ainsi devenue plus qu’un simple stand, mais plutôt un lieu de rassemblement pour les amoureux de la cuisine locale, où les saveurs traditionnelles se marient avec une touche de modernité.
Elle transcende les frontières de la cuisine. Nous avons toujours cru que la nourriture était un moyen puissant de réunir les gens et de renforcer les liens de la communauté. Ils ne se sont pas contentés de proposer des plats délicieux, mais ont également lancé des initiatives pour sensibiliser leur communauté à l’importance de la nutrition et d’un mode de vie sain.
